红焖猪蹄胶原蛋白丰厚，有嚼劲，但为什么便是自己在家做就做不好呢？不是滋味不行便是咬不动，无非是2个原因，一是配料没有入味，第二个便是没有焖够时刻，其他的还有一些集美会说到上色不均匀的问题，和焖出来滋味有苦味，这些都是红焖猪蹄里的细节问题，那今日就一次性把这样一些问题都处理掉吧，爱吃猪蹄的妹子们，赶忙做好小笔记了。

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