原标题：2021小白科普 第二期【生猪期货】系列第十课 小白解读生猪是我国最大的畜产品具有极端严重的战略地位

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  格林大华《小白科普》第二期开课啦！小白旨在为您打造一档最新、最热、最火、最潮的种类全方位360°无死角解读。本期科普 “生猪期货”。在即将上市之际，赶忙跟着小白来了解一下传说中的“二师兄”~

  2019年我国生猪出栏量月5.44亿头，全体市场规划近2万亿元，猪肉产值4255万吨，超越现在上市的一切农产品。

  养猪场数量约为2600万家，屠宰企业总量约为10000家，饲料、兽药、机械、深加工等企业数千家

  每隔3~4年生猪价格会出现一次大幅周期性改变，每隔周期高点价格都挨近超越低点价格两倍

  受非洲猪瘟影响，2019年我国种猪进口量跌至5000头左右，环比跌落15%。

  2019年下半年以来，跟着生猪价格的不断上涨，大型规划化饲养企业获利丰盛，开端活跃扩产补栏。进入2020年国内种猪、仔猪价格大幅度提高，估计2020年种猪进口较2019年将大幅度添加，进口量或将上升至10000头左右。

  2014年以来，我国猪肉进口量趋势上涨，当年进口量56.40万吨，2016年受国内猪肉价格飙升影响，进口量到达162.03万吨，环比涨幅108.40%，然后两年回落趋稳。

  2019年受非洲猪瘟影响，国内猪肉供应缺口显着，进口量再创新高，全年猪肉进口量到达210.80万吨，环比上涨75.66%。创前史新高。

  进入2020年，我国后备母猪和能繁衍母猪存栏量开端上升，猪价有望冲高回落，进口猪肉总量或仍将保持高位。

  现货方面，国内生猪价格较节前大面积上涨。全国各省生猪均价在36.96元/公斤，较节前上涨0.87元/公斤，涨幅为2.41%；各地白条猪肉平均价46.52元/公斤，较节前上涨0.74元/公斤，涨幅为1.62%；全国仔猪平均价格为89.12元/公斤，较节前上涨1.19元/公斤，涨幅为1.35%。到12月31日，国内各地屠宰企业冻肉库容使用率为4.35%，较上月底的4.95%降了0.60个百分点。本月屠宰企业冻品库存使用率继续出现下降趋势。

  供应方面，规划场月初出栏偏少，大猪存栏量显着下滑，北方外调量削减，饲养端看涨惜售，新冠疫情影响部分地区调运，全体供应偏紧。需求方面，南边腌腊进入结尾，下流消费较前期有所降温。综上，阶段性供求偏紧格式继续，猪价高位强势运转。

  1、生猪期货将于2021年1月8日在大连商品买卖所正式挂牌买卖，大商所正式对外发布生猪期货合约规矩并确认生猪期货合约上市相关参数。

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