之前一批死猪肉流入商场！商家将这批肉干以“牛肉干”的名义按每吨48000元、52000元不等的价格出售给成都金太阳食物开发有限公司，出售金额高达523万余元。狐狸肉、病死猪肉，怎样就摇身一变成了有特别香味的“牛肉干”呢？莫申寿等人在承受警方审问时告知，牛肉香精等食物添加剂起了关键作用，“有时甚至为蒙混过关，还会参加一些真实的牛肉一同加工”。然后，这些人们避而远之的特别肉类，顶着“牛肉干”的身份，被标以高价销往成都、重庆等地。